مسئول آشپزخانه: تفاوت میان نسخهها
(صفحهای تازه حاوی «از امور مهم هر اردوگاه وضعیت پختوپز و تأمین خوراک اسرا بود. مسئول آشپزخانه عهدهدار اداره آشپزخانه میشد. او پس از تحویل جیره غذایی از نیروهای عراقی، با همکاری چند نفر دیگر از اسرای ایرانی مشغول به...» ایجاد کرد) |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| (یک نسخهٔ میانی ویرایش شده توسط یک کاربر دیگر نشان داده نشد) | |||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
از امور مهم هر [[اردوگاه]] وضعیت پختوپز و تأمین خوراک [[اسرا]] بود. مسئول آشپزخانه عهدهدار اداره [[آشپزخانه در اسارت|آشپزخانه]] میشد. او پس از تحویل [[جیره غذایی اسرا|جیره غذایی]] از نیروهای عراقی، با همکاری چند نفر دیگر از اسرای ایرانی مشغول بهکار میشد. | از امور مهم هر [[اردوگاه]] وضعیت پختوپز و تأمین خوراک [[اسرا]] بود. مسئول آشپزخانه عهدهدار اداره [[آشپزخانه در اسارت|آشپزخانه]] میشد. او پس از تحویل [[جیره غذایی اسرا|جیره غذایی]] از نیروهای عراقی، با همکاری چند نفر دیگر از اسرای ایرانی مشغول بهکار میشد. | ||
پاک کردن حبوبات، خرد کردن گوشت، دم کردن [[چای در اسارت|چای]]، پختن برنج و تقسیم [[غذای اسارت|غذا]] بین آسایشگاهها و نظافت از کارهای همیشگیای بود که کادر [[آشپزخانه در اسارت|آشپزخانه]] انجام میدادند<ref>شورای علمی | پاک کردن حبوبات، خرد کردن گوشت، دم کردن [[چای در اسارت|چای]]، پختن برنج و تقسیم [[غذای اسارت|غذا]] بین آسایشگاهها و نظافت از کارهای همیشگیای بود که کادر [[آشپزخانه در اسارت|آشپزخانه]] انجام میدادند<ref>شورای علمی [[دانشنامه آزادگان]].(1399).[[دانشنامه آزادگان]]: اسیران ایرانی آزاد شده در جنگ عراق علیه ایران. تهران: پژوهشگاه علوم انسانی و مطالعات فرهنگی؛ [https://www.mfpa.ir پیام آزادگان]،</ref>. | ||
== نیز نگاه کنید به == | == نیز نگاه کنید به == | ||
| خط ۸: | خط ۸: | ||
* [[آشپزخانه در اسارت]] | * [[آشپزخانه در اسارت]] | ||
* [[اشتغال]] | |||
== کتابشناسی == | == کتابشناسی == | ||
<references /> | |||
[[رده:آشپزی و آشپزخانه]] | |||
[[رده:آشپزخانه در اسارت]] | |||
[[رده:آشپز در اردوگاه]] | |||
[[رده:اردوگاه]] | |||
[[رده:جیره غذایی اسرا]] | |||
نسخهٔ کنونی تا ۱۵ آوریل ۲۰۲۵، ساعت ۱۴:۴۴
از امور مهم هر اردوگاه وضعیت پختوپز و تأمین خوراک اسرا بود. مسئول آشپزخانه عهدهدار اداره آشپزخانه میشد. او پس از تحویل جیره غذایی از نیروهای عراقی، با همکاری چند نفر دیگر از اسرای ایرانی مشغول بهکار میشد.
پاک کردن حبوبات، خرد کردن گوشت، دم کردن چای، پختن برنج و تقسیم غذا بین آسایشگاهها و نظافت از کارهای همیشگیای بود که کادر آشپزخانه انجام میدادند[۱].
نیز نگاه کنید به
کتابشناسی
- ↑ شورای علمی دانشنامه آزادگان.(1399).دانشنامه آزادگان: اسیران ایرانی آزاد شده در جنگ عراق علیه ایران. تهران: پژوهشگاه علوم انسانی و مطالعات فرهنگی؛ پیام آزادگان،